Il Banchetto di Nozze
Banchetto ai tavoli
La più tradizionale indicazione del galateo per il banchetto nuziale, soprattutto quando si tratta di un pranzo di giorno, è quella di un classico banchetto ai tavoli.
Il banchetto può essere preceduto da un banco del buffet in cui saranno serviti aperitivi e antipasti ed, eventualmente, può, allo stesso modo, concludersi con un allestimento in piedi anche per i dolci e gli amari;
Questo tipo di banchetto permette agli ospiti di gustare le pietanze seduti comodamente al tavolo senza però prolungare questo tempo per un periodo troppo lungo e permettendo loro di godere delle bellezze della location che avete scelto per loro;
Nel caso scegliate un tradizionale banchetto nuziale ai tavoli ogni tavolo deve essere provvisto di uno o più menù;
Nello studiare la disposizione migliore dei tavoli al ricevimento nuziale una attenzione particolare è richiesta dal tavolo d’onore ossia il tavolo dove siedono gli sposi che può essere allestito in due modi:
1) Tavolo d’onore completo: sposi con i rispettivi genitori e i testimoni di nozze
Il bon ton impone una precisa disposizione del tavolo degli sposi rispetto ai parenti ed esattamente la sposa ha alla sua destra, a scalare, il padre, la madre ed il testimone di nozze; alla sinistra della sposa si siede lo sposo e alla destra dello sposo, a scalare, il padre, la madre ed il suo testimone di nozze.
2) Tavolo d’onore a coppia: sposi da soli
Se gli sposi decidono di sedersi da soli a un tavolo a parte non ci sono accortezze particolari; questa soluzione può essere la migliore soprattutto considerando il fatto che gli sposi dovranno girare costantemente fra gli ospiti, lasciando soli gli altri commensali del loro tavolo;
Banchetto a buffet
Se la cerimonia nuziale si svolge nel pomeriggio/sera è possibile anche optare per un buffet in piedi; Chiariamo subito che nel banchetto a buffet gli ospiti non dovranno restare in piedi per tutto il tempo: ci saranno dei tavoli dove potranno sedersi e, in questo caso, non ci sono regole riguardo la loro disposizione per cui ogni inviato potrà sedersi dove vuole seguendo le proprie preferenze;
Anche il buffet potrà essere organizzato con gli ospiti che, semplicemente, si servono da soli ai tavoli del buffet oppure in un modo più sofisticato avvalendosi dell’aiuto di personale specializzato che provvederà a servire gli invitati in base alle loro indicazioni;
Decidere per un buffet invece che di un banchetto di nozze al tavolo non significa affatto dover rinunciare all’eleganza, anzi! In tutte e due i casi le posate, le stoviglie, i calici, le tovaglie e tutte le decorazioni floreali e non dovranno essere sempre ben disposti e curati in ogni dettaglio;
Allestimento location
L’allestimento della sala del banchetto è la prima cosa che i vostri ospiti vedranno e dalla quale saranno colpiti e deve quindi essere d’effetto; se a questo seguiranno altrettanto ottime pietanze vedrete che il vostro ricevimento sarà un successo!
Gli allestimenti della sala del banchetto o del buffet potranno essere realizzati in stili diversi, non necessariamente tradizionali, sfruttando i fiori di stagione, oppure puntando su un colore simbolo del matrimonio stesso; o sfruttando un tema o uno stile caro agli sposi come lo stile vintage che permette tante soluzioni più o meno colorate; uno stile romantico con tante trine e pizzi; uno stile un po’ retro’ con aperitivi serviti su furgoncini anni ’50 e così via…
Tableau de Mariage
Se decidiamo per un banchetto ai tavoli non dobbiamo dimenticarci del Tableau de Mariage! Il tableau nasce come una semplice mappa necessaria agli invitati per orientarsi e trovare il proprio posto a tavola ma si è evolve nel corso degli anni trasformandosi da un mero elenco di nomi ad uno degli elementi decorativi più spettacolari del ricevimento nuziale;
I tableaux più belli e coinvolgenti sono senz’altro quelli realizzati artigianalmente utilizzando oggetti vari come vecchie porte, specchi, cornici ecc. su cui sono appesi non solo i nomi degli ospiti che siederanno ad un tavolo ma anche citazioni, frasi d’amore, titoli di film e decorazioni di vario tipo; il tutto mescolato in un armonico mix che valorizzerà un angolo della location dove sarà bello per gli ospiti e gli sposi fare qualche foto!
